Az új év hajnalán hajlamosak vagyunk több ígéretet tenni, mely változásokat eredményezne az addigi szokásainkra, életünkre nézve. Általánosságban nézve, az egyik leggyakrabban tett ígéret az egészséges táplálkozásra, gyakoribb sportolásra vonatkozik. Így az idei év első Szülők Iskolájának témája A gyerekek egészséges életmódra nevelése a családban kezdődik volt.

A téma szakértői szerepét Bóné Tibor vállalta, aki közel tíz éve szenvedélyből tanulmányozza a táplálkozás tudományát, amit gyakorlatban is alkalmaz, önmagán kísérletez.

A bemutatóval összekötött beszélgetés az alábbi kérdések köré épült:

Mik az első lépések az egészséges táplálkozás felé?
Hogyan tájékozódjunk az élelmiszerek között?
Mit és mire figyeljünk a termékleírásban?
Biztos forrás a vásárlásnál. A BIO valóban BIO terméket takar?
Milyen alternatívák vannak a jól megszokott táplálékok helyettesítésére?

Tényként leszögezhetjük, hogy a kereskedelemben kapható élelmiszerek összetételének vizsgálata ajánlott, s itt elsősorban arra figyeljünk, hogy azt tartalmazza, amit vásárolni is szeretnénk. A hosszú termékleírás veszélyeket rejthet: cukrok (üres kalóriák), hidrogénezett olajok, zsírok (melyeknek olcsó az előállíthatósága), édesítők, és a különböző ízfokozók (nitratok, sodiumok stb) szintjén. A legjobb beszerzési források még mindig a termelői piacok, ellenkező esetben nem feltétlenül a BIO jelzésű termék a biztos választás, hanem inkább az ORGANIKUS jelzést keressük.